Таку запечену картоплю ви ще не їли - геніальний рецепт, від якого складно стримати слину

Дане блюдо має французьке походження і готове підкорити будь-якого гурмана.

Рецепт французької картоплі гратен, який підійде до кожного столу. Докладний алгоритм приготування описав телеграм-портал Рецепти кожен День.

Гратен-запіканка з картоплі в тягучому сирному соусі. Дане блюдо приваблює золотистою хрусткою скоринкою зверху і ніжністю всередині.



Для приготування найкраще підійде жовтий картопля з тонкою шкіркою, який немає необхідності чистити, і який буде тримати форму.

Інгредієнти

Картопля-8 шт.;
Вершкове масло-40 г.;
Борошно-3 ст. л.;
Вершки (20% ) - 200 мл.;
Сир - 100 г.;
Сіль, перець - за смаком;
Росл. олія - для жарки;

Алгоритм приготування

Картоплю нарізаємо на тонкі слайси. Лук на дрібний кубик, часник так само.

Картоплю викладаємо на деко вертикально, гармошкою. Прибираємо в сторону.

На рослинному маслі обсмажуємо до м'якості цибулю, закидаємо часник. Через пару хвилин вершкове масло. Насипаємо борошно.

Через хвилини 3, поступово наливаємо, постійно помішуючи, молоко. Солимо, перчимо, додаємо чебрець, вершки. Доводимо до загустіння.

Картоплю солимо, заливаємо соусом. Зверху посипаємо чебрецем і сиром.

Читайте також: Рецепт ароматної картоплі з сиром, який підкорить ваше серце

Відправляємо в духовку при 180 гр. на 50 хвилин.скачать dle 12.0