Український сніданок – три рецепти родом із дитинства

Величезна кількість українців були змушені залишити свій будинок. 6,5 мільйонів людей стали вимушеними переселенцями, 3,8 млн виїхали за межі країни. І кожен із них сумує за своїм домом. А тому немає нічого кращого, щоб відчути частинку домівки, – приготувавши традиційний український сніданок.

Ліниві вареники


200 г сиру
6 ст. л. борошна
1 яйце
1 ст. л. цукру
2 щіпки солі
Вершкове масло



Спосіб приготування:

Сир розім'яти виделкою, додати сіль, цукор та яйце – ретельно перемішати. Додаємо муку, борошно і замісити тісто.

Скочуємо рулет в 1-2 сантиметри, розрізаємо на невеликі шматочки і закидаємо у кип'ячену воду.

Після того, як вареники спливуть, викладаємо на тарілку і додаємо вершкове масло. Також можна додати мед, сметану, ягоди, фрукти чи варення.

Сирники

Складові:

400 г 5% сиру
1 яйце
2 ст. л. борошна
1 ст. л. цукру
Ваніль
Родзинки

Спосіб приготування:

Змішуємо всі інгредієнти, замішуємо тісто. Формуємо кружечки, придавлюємо і запікаємо в духовці або обсмажуємо на сковороді.

Оладки


1 склянка кефіру
1 склянка борошна
1 яйце
1 ст. л. цукру
1/2 ч. л. ванільного цукру
1/3 ч. л. соди
Сіль

Спосіб приготування:

Яйце збиваємо з цукром та ванільним цукром. Додаємо теплий кефір та перемішуємо. Вбиваємо борошно, суду та замішуємо тісто. Залишити на 10-15 хвилин.

Читайте також: Ситний сніданок: що з'їсти, якщо не знаєш, чи буде в тебе обід та вечеря

На розігрітій сковороді обсмажуємо оладки по 1-2 хвилини з кожного боку.скачать dle 12.0