Готовим жирные домашние сливки из двух ингредиентов

Сливки жирностью более 30% отлично взбиваются и подходят для любимых десертов.

Но что, если приготовить сливки дома, да так, чтобы их жирность составила все 33%? Оказывается, это очень просто - нужно взбить вместе два компонента.

Своими секретами поделилась блогер Alina FooDee.

Ингредиенты для получения сливок 33%:

Масло 72,5% - 150 г
Молоко 2,5% - 200 мл

Пошаговое приготовление сливок

Нагрейте молоко и масло, но не до кипения.
Взбейте смесь погружным миксером до полной однородности минут 5-8.
Охладите сначала до комнатной температуры, а потом поставьте в холодильник минимум на 4 часа.



После чего сливки можно взбивать, чтобы получить крем для любимых десертов.
Чтобы взбить сливки, они должны быть очень холодными. Взбивать аккуратно, их очень легко перевзбить и получится масло и пахта

Читайте также: Свинина с помидорами и сыром в духовке

Важно, чтобы масло было жирностью от 72,5%.

скачать dle 12.0