лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно

Старовинний рецепт ромової баби, як в дитинстві: смачний десерт для солодкого життя

Старовинний рецепт ромової баби, як в дитинстві: смачний десерт для солодкого життя
Для різноманітності смаку в тісто додають лимонну цедру, ваніль, прянощі, горіхи або мак, а просочувати бабу можна ще й фруктовим сиропом.

У такий важкий для всієї України час не зайвим буде з'їсти якусь смачну солодкість. Військові ЗСУ на передовій захищають нас з посмішкою на вустах і з жартами і вони б не хотіли, щоб ми дні безперервно лили сльози.



Особливо вам припаде до смаку десерт ромова баба, який всі пам'ятають ще з дитинства. Він дуже простий в приготуванні і впорається з цим навіть новачок в кулінарній справі. І це точно буде краще, ніж купувати в супермаркеті.

Інгредієнти:

320 г борошна;
3 г сухих дріжджів + 15 г молока;
90 г вершкового масла м'якого;
15 г меду;
280 г яйця (приблизно 5-6 шт);
2 г солі;
800 г води;
400 г цукру;
Цедра лимона і лайма;
50 г рому.

Спосіб приготування:

1. Розмішуємо дріжджі в теплому молоці, залишаємо на 10-15 хвилин в теплому місці.

2. Змішуємо борошно, мед, розм'якшене масло і дріжджі з молоком.

3. Замішуємо тісто і починаємо порціями вливати злегка збиті яйця.

4. Вимішуємо тісто спочатку на середній, а потім на високій швидкості до еластичності і розвитку глютену (процес може зайняти 20-25 хвилин).

5. Ми залишаємо тісто в теплому місці на 30 хвилин.

6. Наповнюємо форми, залишаємо підходити в теплому місці на 1,5 години.

7. Випікаємо при 180С протягом 20-25 хвилин.

8. Дістаємо з духовки і повністю охолоджуємо.

9. Для сиропу змішуємо цукор, воду і цедру, доводимо до кипіння і повного розчинення цукру.

Читайте також: Ситний та дуже смачний пиріг з медом – швидкий рецепт десерту для всієї родини

10. Знімаємо з вогню, охолоджуємо до 50С, вливаємо ром, "купаємо" і насичуємо ромові баби сиропом.скачать dle 12.0
рейтинг новини:  
  • Подобається
  • 0
Джерело: znaj.ua  Переглядів: 628


Коментувати
Відео
Ми у соцмережах
  • Facebook