Соковитий шашлик з картоплею без мангала і багаття

Як зробити шашлик, не виходячи з дому.

Незважаючи на холодну пору року і неможливість вийти з близькими на шашличок, ми підготували цікавий рецепт курячого шашлику в домашніх умовах.



Відповідний рецепт опублікував Telegram-канал "Кухня по-чоловічому".

Щоб приготувати смачний курячий шашлик з картоплею не обов'язково виїжджати на природу з мангалом – достатньо лише мати духовку і гарний настрій.

Інгредієнт:

Куряче філе (з стегна) – 1,5 кг;
Ріпчаста цибуля-4 шт;
Сіль, перець - за смаком;
Столовий оцет – 9%) - 50 мл;
Картопля-7 шт.

Приготування:

Куряче філе необхідно нарізати невеликими шматочками і скласти в миску. До них додаємо перець, сіль, нарізану кільцями цибулю і оцет. Добре змішуємо всі інгредієнти і відправляємо м'ясо маринуватися приблизно на 1-2 години.

Поки маринується м'ясо, нарізаємо кільцями сиру картоплю і укладаємо одним шаром на деко. Дістаємо м'ясо і нанизуємо його на дерев'яні шпажки, чергуючи з кільцями цибулі. Викладаємо шашлички поверх картоплі і відправляємо в розігріту духовку приблизно на 30 хвилин.

Коли верхня частина м'яса покриється рум'яною скоринкою, необхідно перевернути всі шашлички, щоб воно присмажився з двох сторін.

Читайте також: Шашлик в гранатовому соку

По готовності блюдо можна діставати-картопля просочилася соком м'яса і вийшла неймовірно соковитою, а домашній шашлик припаде до смаку домочадцям навіть в таку холодну пору. Приємного апетиту!